كبسة صحية لراغبي الرشاقة

المكونات:

–  3 صدر دجاج

– 1 كوب من الأرز البسمتي

– 1 حبة بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة

– 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

– 2 فص ثوم مدقوق

– 2 ملعقة كبيرة مارجارين الغني بالأوميغا 3

– 1 ملعقة صغيرة كاري

– 2 كوب ماء أو مرقة دجاج

– ورقة غار

– 1 ملعقة صغيرة حب هيل مطحون

– 1 حبة ليمون مجفف

– رشة من القرنفل المطحون

– ½ ملعقة صغيرة قرفة

– فلفل أسود حسب المذاق

– صنوبر ولوز محمص (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

– في قدر متوسط الحجم يقلى الثوم والبصل في المارجارين

– يضاف الدجاح ويقلى لمدة دقيقتين

– يضاف كوب من الماء والطماطم وجميع التوابل ويترك ليغلي الخليط لمدة 20 دقيقة

– يخرج الدجاج من القدر ويضاف الأرز البسمتي وكمية المياه المتبقية ويطهى حتى ينضج الأرز

– تقدم قطع الدجاج على الأرز

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s